黒豆カップケーキ（約12個）
黒豆茶と一緒におやつにどうぞ。きまこ
材 料
- 黒豆茶出がらし豆:1パック
- 黒豆茶:大さじ2杯
- 砂糖:大さじ1杯
- 卵:1個
- 蜂蜜:大さじ2杯
- 溶かしバター:40グラム
- ホットケーキミックス:100グラム
作り方
- 出がらし豆を指でつぶしながらパックから取り出し、耐熱容器に入れて、砂糖と黒豆茶をふりかけ電子レンジ６００ワットで５０秒過熱しておく。
- 卵・蜂蜜・溶かしバター・ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。
- （2）に（1）の黒豆をお茶ごと入れて混ぜる。黒豆が均一に混ざったらお弁当用のアルミカップに入れ180℃に余熱したオーブンで15分焼く。
