黒豆茶パンケーキ（４枚分）
ポリポリ食感を楽しみたい方が、出がらし豆を多めに入れてください。
ちびっ子ママ
材 料
- ホットケーキミックス
- 卵（Mサイズ）
- 牛乳
- 黒豆茶出がらし豆（ポリポリ食感を楽しみたい方が、出がらし豆を多めに入れてください。）
作り方
- 黒豆茶出がらし豆は、ティーパックを破いて、耐熱性の平皿に移し変え、電子レンジ(500ｗ)で、ラップをかけずに３分加熱する。 出がらし豆の荒熱がとれたら、粉状になるまで包丁で細かく刻む。(フードプロセッサーを使用してもよい。)ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで、丁寧に混ぜ、黒豆茶出がらし豆を加え、サックリと混ぜる。
- フライパンを温め、薄く油をしき、（2）を４分の１量流し入れ、弱火で３分加熱する。
- 表面に気泡が開いてきたら、裏返し、２分加熱する。火が通ったら、お皿に移し変え、好みでメープルシロップ・ハチミツ・バターをのせる。
