・餅……ネギ 各適量 ・豚バラ肉……適量 ・みりん……大さじ5杯 ・醤油……大さじ3杯 ・酒……大さじ2杯
1.餅を縦に4等分し、豚バラ肉で巻く。ネギも同様に巻く。 2.餅巻きのみをレンジで40秒加熱する。(串を通しやすくするため) 3.餅巻きとネギ巻きを交互に串に刺す。 4.フライパンに油をひき、中火で火が通るまで焼き、調味料を合わせたタレをからめる。