火を使わないので、
朝食の一品にもオススメレシピです♪

えのきの和風オムレツ

材　料

卵2個・えのき4分の1房・しじみの力 小さじ1杯半

作り方

1.えのきは食べやすい大きさに切っておく。
2.ボウルに卵を割り、えのきとしじみの力を入れて混ぜる。
3.耐熱容器にサランラップをし、その上に２．を流し込む。
4.そのまま電子レンジ（600Wの場合）で2分温め、お皿に盛って出来上がり。