米3合・しめじ1房・人参2分の1本・こんにゃく100g・ 油揚げ1枚・大葉3枚・しじみの力 大さじ6杯
1.米は洗ってザルに上げておく。 2.人参はささがきにしておき、こんにゃく、油揚げは食べやすい大きさに切り、しめじは洗っておく。 3.炊飯器にお米と人参を入れ、しじみの力を入れる。 4.しめじはお皿に盛り、ラップをしてレンジで2分温めておく。 5.ごはんが炊き上がったら、しめじを入れ、全体を混ぜ合わせる。 6.細切りにした大葉を載せ、できあがり。