しじみの旨味が染みこんだ
じゃがいものそぼろ煮が出来上がり！

じゃがいものそぼろ煮

材　料

オリーブオイル大さじ1・生姜チューブ2㎝程度・とりひき肉150ｇ・じゃがいも中3個・まいたけ1/2パック・細ねぎお好み量
☆水溶き片栗粉大さじ1・しじみの力大さじ2・みりん大さじ1・酒大さじ1・砂糖大さじ1・顆粒だし小さじ2・水500cc

作り方

1.フライパンにオリーブオイルと生姜チューブを入れ、とりひき肉を炒める。
2.角切りにしたじゃがいもを①に入れる。
3.☆の材料すべてとまいたけを入れる。
4.15～20分程度、弱めの中火でコトコト煮る。