具材を変えれば、季節を通じて旬の炊き込みごはんをお楽しみ頂けます。

五目ごはん

材 料

(4人分)
・米3合
・鶏もも肉 2分の1枚
・ごぼう(ささがきにして水にさらす) 2分の1本
・A(人参 2分の1本、油揚げ2枚、干し椎茸(戻す)4枚)
・B(黒豆白だし・酒各大さじ3、醤油大さじ1)

作り方

1. 米は洗ってザルに上げておき、鶏肉は細かく切り、A.は細切りにする。
2. 炊飯器に米とB.を入れ、目盛まで水を注ぎ、具材を加えて炊きます。
3. 炊き上がったら底からさっくりと混ぜ、具を均一にして器に盛ります。

五目ごはん